Botânica e cultivo
Coentro: uma planta cheia de aroma.
Nome científico: Coriandrum sativum L.
Informações gerais sobre a planta. A investigação abaixo é uma proposta, não um registro de atividade realizada na Horta da Cyro.
Características
Erva aromática usada na alimentação. Ao longo do ciclo, produz folhas, caules, flores e frutos. As folhas próximas às flores podem ter formato mais fino e recortado.
Como cultivar
Cultive em local iluminado e solo bem drenado. O calor pode acelerar a passagem para a floração, alterando o período de produção de folhas.
Rega e solo
Mantenha umidade equilibrada durante o desenvolvimento. Ajuste a rega à chuva e ao solo, evitando encharcamento.
Você sabia?
O que costuma ser chamado de semente de coentro na cozinha é o fruto seco, que contém sementes. Folhas e frutos têm aromas e usos culinários distintos.
Para investigar
Observe e desenhe folhas e caules. Caso a planta floresça, acompanhe essa etapa e compare as estruturas sem apresentar a observação como já realizada.